祝贺！梅州5位选手获粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛大奖-时讯视界

祝贺！梅州5位选手获粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛大奖

时间：2024-12-27 05:40:16 来源：时讯视界

掌上梅州讯3月27日上午，粤菜师傅第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动闭幕式在梅州市院士广场举行，祝贺为获奖选手颁发奖项。梅州九游

经过紧张激烈的位选湾区角逐，梅州5名参赛选手取得佳绩。手获其中：

陈正获中式烹调项目一等奖、预制菜单项奖项一等奖；

陈正。大赛大奖

杨文娟获中式面点项目一等奖、粤菜师傅预制菜单项奖项优胜奖；

杨文娟。祝贺

陈福源获中式面点项目二等奖；

甘嘉媚获预制菜单项奖项二等奖、梅州九游中式面点项目优胜奖；

周志坚获预制菜单项奖项优胜奖。位选湾区

其中，手获陈正还入围了省集训队，粤港经集训后选拔出第二届全国技能大赛广东代表选手。大赛大奖

值得一提的粤菜师傅是，此次大赛中的不少菜品都颇具梅州元素。其中，陈正参赛的作品中有梅菜扣肉、炸芋圆，杨文娟参赛的作品中有梅菜扣肉包、柚子酥、大埔忆子粄，都是结合梅州当地特色制作的菜品。

文/梅州日报记者：黄钰然江婵

图：江婵

编辑：张晓珊

审核：蔡颜颜